はま寿司の醤油
はま寿司で九州甘口醤油買ったよ！
238円
店頭でも買えるし、ネットでも買える
ゼンショーネットストアー【本店】｜はま寿司すき家牛丼の具 公式通販サイト 定期購入 #ゼンショーネットストアー
はま寿司はいろいろな種類の醤油が置いてあるので楽しい！
関西には甘口（関西風）って言うのもあるんだ〜気になる
刺身を食べる！
スーパーで買った鯛を食べたよ。味めっちゃ濃い！
ちょっと鯛には強すぎる気がする・・・ポン酢とかでもよかったかも
普段は普通の醤油でなんでも食べてる。福岡にいた時もずっとそうだった。
甘口醤油
九州の人達は、新鮮な状態を好みます。固くて歯ごたえがあるけれども、魚に旨味が足りません。だとしたら、つける調味料で旨味を補えばいい。
というわけで、醤油に甘味や旨味を加えたものが好まれるというわけです。そして甘い醤油は、関東のお刺身よりは、やっぱり九州のお刺身によく合うのです。
だって！へ〜〜
刺身は醤油を味わうためのものだよね！
魚によって合う醤油
魚によって合う醤油違うんじゃないかな〜
こちらのサイトがすごく参考になった！
https://www.s-shoyu.com/cook/084
やっぱり鯛などの白身はあっさりした醤油が良くて、マグロとかの赤みは濃い醤油がいいのか〜
最後に
私は白身が好き
